Gastronomie

Dacă gătiți ardei bulgari, atunci singura cale. Pregătire minunată pentru iarnă cu usturoi!

Există multe moduripreparate pentru iarnă Ardei iute. Unele gospodine pune ierburi și mirodenii în aperitive de piper, unii adaugă condimente și miere. Fiecare are propria sa metodă universală și dovedită de-a lungul anilor. Dar în gătit, puțini oameni fac fără experimente. Este întotdeauna interesant să încerci ceva nou. Prin urmare, am pregătit pentru dvs. o rețetă minunată.

Ardei iute cu usturoi - Aceasta este o gustare uimitor de apetisantă. Acest piper poate fi adăugat la diferite salate și supe. De asemenea, alimentele luminoase nu se rușinează să se aplice la masa festivă. În general, vă sfătuiesc să gătiți - nu veți regreta!

ingrediente

  • Ardei iute 3 kg
  • Verzii 1
  • Usturoi 10 dinte.
  • Ulei de floarea-soarelui 250 ml
  • Zahăr 1 coș.
  • Oțet 500 ml
  • Sare 3 linguri.
  • Piper negru (mazare) 5 buc.
  • Bay leaf 1 buc.

preparare

  1. Se curata ardeiul ca de obicei. Tăiați în benzi mari.
  2. Se taie usturoiul cu un cuțit. Acesta poate fi ușor zdrobit de partea largă a cuțitului. Se taie mărunt proaspăt mărar spălat sau patrunjel.
  3. Sterilizați borcane și capace.
  4. Gatiti marinada. Se amestecă oțet de cidru de mere de 9% și ulei vegetal într-o cratiță. Adăugați zahăr, sare și frunze de dafin. Puneți tigaia pe foc și aduceți marinada la fiert.
  5. Piper bucata cu bucata, trimite-l la tigaie si se fierbe timp de 3-4 minute. Apoi pune-l în borcane, alternând cu usturoi și verdeață.
  6. Când toate porții de ardei sunt gata, nu turnați marinada. Se toarnă în borcane de ardei gras. Frunza cu frunze înainte de a avea nevoie pentru a obține, și în partea de jos a borcanului pentru a pune mazăre piper negru.
  7. Închideți cutia cu capace. Împachetați cutii cu o pătură pentru a se răci încet.

Un sfat puțin: pentru a face ca mâncarea să fie mai vie și apetisantă, puteți folosi piperul alb în diferite culori. Bon apetit!

Vizionați videoclipul: Slanina fiarta cu usturoi si boia. . minunat de gustos (Noiembrie 2019).