Gastronomie

Știi ce înseamnă Shaksky? Încercați această rețetă - și aceasta va deveni micul dvs. preferat!

Shakszyka - o farfurie de ouă, prăjit într-un sos de roșii, ardei iute, ceapă și condimente. Se crede că locul de naștere al mâncărurilor - Tunisia. Servit la micul dejun cu pâine sau pâine.

Shakshuk este foarte iubit în Israel. Mâncarea a venit în Israel din Libia și a fost atât de atașată, încât majoritatea israelienilor o consideră sincer ouă ca ouăle evreiești. Pe solul local, shakshika a găsit multe variante în care se folosesc ceapă și ceapă verde, ardei roșii, cartofi, cârnați și chiar porumb.

Luăm:

  • 1/2 ceapă,
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • ½ ardei roșu,
  • 2 cuișoare de usturoi,
  • 2 linguri de pasta de tomate,
  • 400 de grame de roșii,
  • 1 lingurita de chimen,
  • 1 lingurita de piper rosu dulce,
  • 1 lingurita de chili,
  • 1 lingurita de zahar,
  • un vârf de sare,
  • niște piper negru
  • 6 ouă
  • proaspete pătrunjel.

gătire

  1. Prăjiți usturoiul și ceapa într-o tavă în unt.
  2. Se adaugă roșiile, ardeiul roșu, condimentele și se prăjește la căldură foarte scăzută timp de 15-20 de minute.
  3. Adăugați pasta de tomate și fierbeți pentru câteva minute.
  4. Noi conducem ouăle unul câte unul, răspândindu-l peste suprafață.
  5. Reduceți căldura și prăjiți până când proteina este complet albă.

Consultați procesul pregătirea videoclipului.